Ogólnopolski Program Edukacyjny Trzymaj formę! założenia, realizacja na poziomie ogólnopolskim oraz znaczenie na forum Unii Europejskiej

Transkrypt

1 Ogólnopolski Program Edukacyjny Trzymaj formę! założenia, realizacja na poziomie ogólnopolskim oraz znaczenie na forum Unii Europejskiej Marta Tomaszewska Polska Federacja Producentów Żywności 1

2 Partnerzy programu: Agencja Rynku Rolnego Instytut Żywności i Żywienia Instytut Matki i Dziecka Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością Federacja Konsumentów Instytut Medycyny Wsi 2

3 Patroni honorowi: Ministerstwo Zdrowia Ministerstwo Edukacji Ministerstwo Sportu i Turystyki 3

4 Cele programu Trzymaj Formę! Cel główny: Zwiększenie świadomości dotyczącej wpływu żywienia i aktywności fizycznej na zdrowie wśród młodzieży w wieku lat Cele szczegółowe: pogłębienie wiedzy w zakresie znaczenia zbilansowanej diety i aktywności fizycznej dla organizmu człowieka kształtowanie postaw i zachowań związanych z prawidłowym żywieniem, odpowiednią jakością zdrowotną żywności i aktywnością fizyczną dostarczenie wiedzy i umiejętności korzystania z informacji zamieszczonych na opakowaniach produktów żywnościowych (czytanie etykiet) 4

5 ZAŁOŻENIA PODSTAWOWE Program realizowany jest metodą projektu Autorami projektu są przede wszystkim uczniowie przy merytorycznym wsparciu nauczycieli i zaangażowaniu środowisk lokalnych tj. rodziców i samorządów Realizacja projektów odbywa się podczas zajęć pozalekcyjnych lub w ramach ścieżki międzyprzedmiotowej (do 25 godzin) Konstrukcja programu dająca dużą swobodę wyboru sposobu jego realizacji, dzięki czemu poszczególne projekty są bardzo dobrze dopasowane do zainteresowań i możliwości uczniów 5

6 REALIZACJA PROGRAMU ODBYWA SIĘ: podczas zajęć lekcyjnych: 6

7 w czasie zajęć pozalekcyjnych 7

8 REALIZACJA PROGRAMU ODBYWA SIĘ: w trakcie eventów, działań i przedsięwzięć w środowiskach lokalnych: 8

9 ZASIĘG PROGRAMU LICZBA SZKÓŁ Liczba szkół w latach I II III IV V Liczba szkół biorących udział w programie I edycja II edycja III edycja IV edycja V edycja 9

10 ZASIĘG PROGRAMU LICZBA UCZNIÓW Liczba uczniów w latach ogółem I II III IV V Liczba uczniów I edycja II edycja III edycja IV edycja V edycja 10

11 MATERIAŁY EDUKACYJNE Poradnik dla nauczycieli zawiera: zalecenia żywieniowe wskazania w zakresie aktywności fizycznej zasady dobrych praktyk w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności w sklepikach szkolnych wskazania dotyczące rozszerzenia asortymentu zalecanych produktów żywieniowych w sklepikach szkolnych 11

12 MATERIAŁY EDUKACYJNE Broszura dla uczniów zawiera: wskazówki dotyczące żywienia oraz wskazówki odnoszące się do zwiększeni aktywności fizycznej 12

13 MATERIAŁY EDUKACYJNE Plakat przedstawiający Talerz Zdrowia uzgodniony przez Radę ds.diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia sposób prezentacji całodziennego sposobu żywienia z uwzględnieniem proporcji pomiędzy poszczególnymi grupami produktów żywnościowych 13

14 MATERIAŁY EDUKACYJNE Dla potrzeb programu stworzona została strona internetowa Sekcje: dla młodzieży dla rodziców dla szkolnych koordynatorów programu 14

15 Materiały dla rodziców Udział rodziców, jako osób bezpośrednio kształtujących nawyki żywieniowe dzieci, jest niezbędny w edukacji dotyczącej zdrowego stylu życia. Nowe materiały edukacyjne skierowane do rodziców: Broszurka dotycząca zdrowego stylu życia pt. Rodzino, Trzymaj formę! Co Każdy rodzic wiedzieć powinien o żywieniu i aktywności fizycznej 15

16 Materiały edukacyjne dla rodziców Zawartość spójna z treściami merytorycznymi dla uczniów: Informacje na temat poszczególnych składników odżywczych Informacje na temat znakowania żywności Rola aktywności fizycznej w utrzymaniu zdrowia Spójne z zaleceniami opracowanymi przez Radę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia przy Ministrze Zdrowia (obejmującymi Talerz Zdrowia, Dziesięcioro Przykazań Zdrowotnych) 16

17 Wnioski z badań zwyczajów żywieniowych i zdrowotnych młodzieży w wieku lat przeprowadzonych przez Główny Inspektorat Sanitarny w 2009 r. związane z realizacją programu Trzymaj Formę! 17

18 porównanie zachowań zdrowotnych młodzieży uczestniczących w programie Trzymaj Formę! (56%) i nie uczestniczących w tym programie (44%) na podstawie badań ankietowych przeprowadzonych w 2009 roku badania przeprowadzono na losowo wybranej reprezentatywnej próbie polskich nastolatków i ich rodziców w trakcie badań uzyskano 9360 (78%) ankiet wypełnionych przez młodzież oraz 6951 (58%) rodziców liczebności te pozwalają na wnioskowanie z dokładnością odpowiednio od 1,07% do 1,17 % 18

19 Młodzież realizująca program Trzymaj Formę!: jest bardziej zadowolona z własnego wyglądu częściej spożywa 5 posiłków dziennie rzadziej dojada w ciągu nocy częściej spożywa warzywa /surówki 19

20 Młodzież realizująca program Trzymaj Formę!: potrafi korzystać z etykiet zawartych na produktach żywnościowych (GDA) Oddzielna kampania społeczna w zakresie GDA prowadzona jest w Polsce od 2008 roku i do tej pory objęła swym zasięgiem ok. 8 milionów konsumentów 20

21 Aktywność fizyczna 38% badanych dzieci twierdzi, że regularnie uprawia jakąś dyscyplinę sportową Najczęściej są to: gra w piłkę nożną gra w piłkę siatkową pływanie 70% spośród dzieci realizujących program sport uprawia rekreacyjnie 21

22 Inne efekty podejmowanej współpracy w ramach programu: Rozszerzenie asortymentu w sklepikach i bufetach szkolnych m.in. poprzez dodanie do oferty produktów śniadaniowych (kanapki, produkty mleczne), napojów (wody mineralne, soki owocowe i warzywne, napoje mleczne) oraz przekąsek (m.in. owoce świeże sezonowe, owoce suszone, orzeszki, migdały, nasiona, batony i ciasteczka zbożowe) Rozpropagowanie wśród ajentów sklepików szkolnych wymagań higieniczno-sanitarnych 22

23 Znaczenie realizacji Ogólnopolskiego Programu Edukacyjnego Trzymaj formę! na forum Unii Europejskiej 23

24 Europejska Platforma ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia stanowi forum dla organizacji na szczeblu europejskim (reprezentujących np. europejskie organizacje pozarządowe zajmujące się ochroną konsumentów, media, przemysł spożywczy), które chcą stawić czoła aktualnym tendencjom w dziedzinie żywienia i aktywności fizycznej główne zadanie: koordynacja i monitoring działań podejmowanych na rzecz zmiany zachowań konsumentów na rynku żywności, poprawy stylu życia mieszkańców UE Platforma zakłada partnerskie podejście różnorodnych środowisk 24

25 Europejska Platforma ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia Od czasu utworzenia platformy w marcu 2005 r. jej członkowie podjęli ponad 200 zobowiązań Przykłady zobowiązań mają zachęcać do podejmowania inicjatyw krajowych, regionalnych i lokalnych w całej Europie. Jedną z inicjatyw zgłoszonych w ramach zobowiązań podejmowanych w krajach członkowskich UE jest Ogólnopolski Program Edukacyjny Trzymaj formę! W 2009 r. program został wpisany pod numerem 1113 do oficjalnego rejestru działań promujących prozdrowotny styl życia prowadzonego przez Europejską Platformę 25

26 /platform/database/dsp_list.cfm 26

27 Program Trzymaj formę! został uznany za wzorcowy przez Europejską Platformę ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia W lutym 2010 r. program został przedstawiony na plenarnym posiedzeniu Europejskiej Platformy ds. Diety, Aktywności Fizycznej i Zdrowia Robert Madelin (DG SANCO - Dyrekcja Generalna ds. Zdrowia i Ochrony Konsumentów Komisji Europejskiej) uznał program za wzorcowy przykład realizacji programów edukacyjnych na zasadzie partnerstwa publiczno-prywatnego przy szerokim zaangażowaniu strony rządowej, świata nauki oraz sektora prywatnego. 27

28 Program Trzymaj formę! liderem w ramach projektu Obesity Governance projekt OBESITY GOVERNANCE zainicjowany przez Komisję Europejską (DG SANCO) ukierunkowany jest na promocję zdrowego stylu życia projekt koncentruje się na inicjatywach prozdrowotnych dotyczących przeciwdziałaniu nadwagi i otyłości, realizowanych na zasadach partnerstwa publiczno-prywatnego czas trwania projektu: listopad 2009 październik 2011 cel projektu: wypracowanie innowacyjnego podejścia do tematu przeciwdziałania nadwadze i otyłości w europejskim społeczeństwie, przy szerokiej współpracy sektora publicznego i przemysłu żywnościowego 28

29 Program Trzymaj formę! liderem w ramach projektu Obesity Governance metodologia projektu obejmuje: przegląd i pogłębioną analizę inicjatyw realizowanych na zasadzie parnerstwa publiczno prywatnego w państwach Unii Europejskiej i Norwegii oczekiwane rezultaty obejmują identyfikację najlepszych praktyk, które w dalszej kolejności posłużą jako wzorzec do ilościowej ijakościowej ewaluacji realizowanych inicjatyw Program Trzymaj formę! został uznany za wzorcową inicjatywę i został przedstawiony na konferencji podsumowującej projekt Obesity Governance w dniach r. 29

30 Dziękuję za uwagę 30