DORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH LUBLIN R.

Transkrypt

1 DORADZTWO WOBEC MAŁYCH GOSPODARSTW ROLNYCH LUBLIN R.

2 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli LODR w Końskowoli zasięgiem swojej działalności obejmuje teren całego województwa lubelskiego, położonego w środkowo-wschodniej części Polski. Województwo zajmuje 12 proc. powierzchni Polski ( km2, jest trzecim pod względem wielkości regionem). Działalność doradcza LODR odbywa się poprzez rozbudowaną sieć Zespołów Doradztwa - znajdujących się w miejscowościach powiatowych regionu lubelskiego. Poszczególne Zespoły Doradztwa obejmują współpracą gminy wchodzące w skład danego powiatu. Sieć ZDR obejmuje 23 odrębne jednostki.

3 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli

4 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli LODR prowadzi doradztwo rolnicze obejmujące działania w zakresie rolnictwa, rozwoju wsi, rynków rolnych oraz wiejskiego gospodarstwa domowego, mające na celu poprawę poziomu dochodów rolniczych oraz podnoszenie konkurencyjności rynkowej, wspieranie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, a także podnoszenie poziomu kwalifikacji zawodowych rolników i innych mieszkańców obszarów wiejskich.

5 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli Małe gospodarstwa rolne Na Lubelszczyźnie przeważają gospodarstwa małe obszarowo, o niskiej towarowości, przeznaczające wytworzone produkty na samozaopatrzenie. Rolnicy, którzy chcą utrzymać gospodarstwo zmuszeni są szukać dochodów poza własnym gospodarstwem rolnym.

6 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli 1 2 ha 2-3 ha 3-5 ha 5-10 ha Suma do 10 ha Struktura w % Liczba gospodarstw (szt.) Powierzchnia użytków rolnych (ha)

7 Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli Doradztwo ukierunkowane jest na zwiększenie towarowości i wydajności poprzez wdrożenie instrumentów wsparcia dla: rozwoju specjalistycznego, ekologicznego rolnictwa i przetwórstwa, marketingu wysokiej jakości produktów żywności regionalnej.

8 Szkolenia i doradztwo indywidualne z zakresu: technologii produkcji roślinnej i zwierzęcej pokazania praktycznych możliwości dostosowania zasobów gospodarstwa do rozpoczęcia i prowadzenia małego przetwórstwa. Pomoc w dostosowaniu zarówno do standardów higieny, bezpieczeństwa jak i wymogów prawnych działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MLO), sprzedaży bezpośredniej z gospodarstwa,

9 Szkolenia i doradztwo indywidualne z zakresu: inicjowania i wspierania działań mających na celu rozwój pozarolniczych form aktywności gospodarczej w tym: agroturystyki i turystyki wiejskiej, drobnej przedsiębiorczości, promowanie i wspieranie przedsięwzięć tworzących nowe miejsca pracy, wskazanie na możliwość wytwarzania produktów tradycyjnych i regionalnych w małej skali przy wykorzystaniu specyficznych technologii i umiejętności,

10 Szkolenia i doradztwo indywidualne z zakresu: pomoc przy rejestracji produktów regionalnych i tradycyjnych oraz uczestnictwie rolników w systemach jakości żywności, możliwości pozyskania finansowania działalności w zakresie przetwórstwa na poziomie gospodarstwa, agroturystyki i innych pozarolniczych działalności gospodarczych,

11 Szkolenia i doradztwo indywidualne z zakresu: instruowania producentów rolnych w zakresie przestawiania gospodarstwa konwencjonalnego na ekologiczne metody produkcji, wsparcie tworzenia i rozwoju grup producentów rolnych, rozliczanie podatku VAT w gospodarstwie, utworzenie internetowej bazy promującej gospodarstwa ekologiczne i agroturystyczne, organizacja wystaw, pokazów, festynów promujących rękodzieło, produkty tradycyjne.

12 Rozwijanie produkcji specjalistycznej np. produkcji nowalijek, warzyw pod osłonami, pieczarek, szkółkarskiej i innych. Uruchamianie pracochłonnych kierunków produkcji, w których w zamian za większy nakład pracy można otrzymać wyższą cenę np. produkcja ziół czy ekologicznych produktów żywnościowych.

13 Rejestrowanie przetwórstwa w gospodarstwach produkujących surowce roślinne i zwierzęce jest szansą rozwoju małych. Przetwarzanie surowców we własnym gospodarstwie na gotowy produkt daje, dodatkowe miejsce pracy i dodatkowe dochody.

14 Przetwórstwo mięsa

15 Przetwórstwo owoców

16 Przetwórstwo roślin oleistych

17 Kolejną alternatywą jest uruchomienie krótkich kanałów dystrybucji produktów żywnościowych w ramach sprzedaży bezpośredniej. Produkty mogą być dostarczane: - - do domu klienta, - - kupowane w gospodarstwie lub, - - sprzedawane na rynkach lokalnych, kiermaszach, festynach. - Produkty wytworzone na bazie lokalnego surowca i tradycji są artykułami poszukiwanymi, ponieważ mają niepowtarzalny smak, nie zawierają konserwantów niezbędnych do długiego przechowywania i transportu a także mają korzystny wpływ na zdrowie ludzi.

18 Sprzedaż bezpośrednia

19 Sprzedaż bezpośrednia

20 Tworzenie gospodarstw agroturystycznych, zagród edukacyjnych, w których turyści mogą posmakować produktów lokalnych, tradycyjnych, mogą mieć kontakt ze zwierzętami, mogą nauczyć się piec chleb, przypatrzeć się jak wykonać chodnik (pasiak) na warsztacie tkackim, zrobić dla siebie przetwory na zimę itp. Prowadzenie działalności agroturystycznej wymaga wiedzy i pewnych cech osobowości, jak np. przedsiębiorczość, empatia, zaangażowanie, radość z wykonywanej pracy, otwartość na ludzi itp. Nie każdy ma takie predyspozycje.

21 Działalność agroturystyczna

22 Zagroda edukacyjna 1. przedsięwzięcie zlokalizowane na obszarach wiejskich, 2. prowadzone przez mieszkańca wsi, 3. posiadające zwierzęta gospodarskie albo uprawy rolnicze przeznaczone do prezentacji dla grup dzieci i młodzieży przyjmowanych w ramach programów szkolnych lub udostępniane jako atrakcja turystyczna dla rodzin z dziećmi i dorosłych podróżujących indywidualnie, 4. realizujące przynajmniej dwa cele edukacyjne spośród niżej wymienionych: edukacja w zakresie produkcji roślinnej, edukacja w zakresie produkcji zwierzęcej, edukacja w zakresie przetwórstwa płodów rolnych, edukacja w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej, edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej.

23 Zagrody edukacyjne

24 Wykorzystanie nieużywanych budynków gospodarczych i uruchomienie drobnej przedsiębiorczości np. naprawa maszyn rolniczych, produkcja wyrobów z suszonych roślin, wyroby z wikliny

25 Działalność gospodarcza

26 Najczęściej małe gospodarstwa nie mają charakteru specjalistycznego, a zatem możliwości zmian w kierunku działalności nierolniczej są większe, niż w przypadku gospodarstw dużych, często ukierunkowanych na produkcję np. wołowiny, mleka czy jaj. Wiele gospodarstw małych, kilkuhektarowych z racji braku alternatywy i stąd przymusu ekonomicznego lub z świadomego wyboru, nadal prowadzić będzie produkcję rolniczą.

27 Doradztwo stara się sprostać pojawiającym się potrzebom, w coraz większym stopniu związanym z pozarolniczymi problemami rozwoju wsi oraz wpieraniem rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich.

28 DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ Antoni Skrabucha Dyrektor Lubelskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Końskowoli