INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych (z najniższej półki cenowej ).

Transkrypt

1 WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel ul. Gdańska Łódź fax NIP Regon INFORMACJA Łódź, dnia r. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych (z najniższej półki cenowej ). Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w I kwartale 2014 r. w ramach realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH 81 17(1)/13/JN/JK, przeprowadził kontrole w 18 placówkach zlokalizowanych na terenie województwa łódzkiego prowadzących sprzedaż m.in. mleka i przetworów mlecznych obejmując nimi: 4 hurtownie, 3 placówki należące do zagranicznych sieci hiper-, supermarketów, 6 placówek należących do polskich sieci handlowych, 5 pozostałych sklepów. Celem tych kontroli było dokonanie kompleksowej oceny jakości mleka i przetworów mlecznych tym w szczególności mleka, masła, serów dojrzewających, serów twarogowych w opakowaniach, napojów mlecznych fermentowanych, w kierunku ujawniania zafałszowania tłuszczem obcym oraz zwrócenie uwagi na problematykę technologicznego uzasadnienia stosowania niektórych substancji dodatkowych. Kontrolą zostały objęte produkty z tzw. niższej półki cenowej. Łącznie ocenie poddano 36 partii mleka i przetworów mlecznych wartości zł, w tym: 3 partie mleka wartości 91 zł, 5 partii serów dojrzewających wartości zł, w tym 3 partie serów dojrzewających Nieprawidłowości stwierdzono w 5 placówkach (28%), w tym w: 1 hurtowni, 1 sklepie polskiej sieci handlowej, 3 pozostałych sklepach.

2 W toku prowadzonych czynności kontrolnych zakwestionowano 1 partię sera dojrzewającego oferowanego do sprzedaży luzem wartości zł (3% partii badanych ogółem). JAKOŚĆ W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących przepisów i deklaracjami producentów sprawdzono laboratoryjnie 23 partie mleka i przetworów mlecznych wartości zł. Szczegółowej ocenie poddano: 7 partii przetworów mlecznych wartości zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości zł, w hurtowniach, 4 partie przetworów mlecznych wartości 324 zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości 209 zł, w placówkach należących do zagranicznych sieci hiper-, supermarketów, 8 partii przetworów mlecznych wartości 187 zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości 79 zł, w placówkach polskich sieci handlowych, 4 partie mleka i przetworów mlecznych wartości 106 zł w pozostałych sklepach. Badaniami laboratoryjnymi objęto: 1 partię mleka wartości 36 zł, 4 partie serów dojrzewających wartości zł, w tym 3 partie serów dojrzewających, 6 partii serów twarogowych w opakowaniach wartości 291 zł, 6 partii napojów mlecznych fermentowanych wartości 298 zł, W wyniku przeprowadzonych badań zakwestionowano z uwagi na niewłaściwe cechy organoleptyczne (smak i zapach gorzki, nieczysty) 1 partię sera dojrzewającego oferowanego do sprzedaży bez opakowań wartości zł (4,3% partii badanych laboratoryjnie). W zakresie zgodności masy netto z deklarowaną przez producentów w oznakowaniu produktu oceniono 59 opakowań mleka i przetworów mlecznych pochodzących z 20 partii wartości zł. Badaniem objęto: 2 opakowania mleka pochodzące z 1 partii wartości 36 zł, 12 opakowań masła pochodzących z 1 partii wartości 218 zł, 3 opakowania sera topionego pochodzące z 1 partii wartości 87 zł, 2

3 17 opakowań sera twarogowego w opakowaniach pochodzących z 6 partii wartości 291 zł, 13 opakowań napojów mleczarskich fermentowanych pochodzących z 6 partii wartości 298 zł, 12 opakowań śmietany pochodzących z 5 partii wartości 74 zł. Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej na opakowaniach nie stwierdzono. PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA Prawidłowość oznakowania sprawdzano we wszystkich kontrolowanych placówkach. Ocenie poddano 36 partii mleka i przetworów mlecznych wartości zł,, w tym 3 partie serów dojrzewających. Kontrolą objęto: 7 partii wartości 2012 zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości zł, w hurtowniach, 4 partie wartości 324 zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości 209 zł, w placówkach należących do zagranicznych sieci hiper-, supermarketów, 14 partii wartości 371 zł, w tym 1 partię sera dojrzewającego luzem wartości 79 zł, w placówkach polskich sieci handlowych, Ocenie poddano: 11 partii wartości 236 zł w pozostałych sklepach. 3 partie mleka wartości 91 zł, 5 partii serów dojrzewających wartości zł,, w tym 3 partie serów dojrzewających Nieprawidłowości w oznakowaniu nie stwierdzono. PRZESTRZEGANIE TERMINÓW PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA I DAT MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI Przestrzeganie terminów przydatności do spożycia oraz dat minimalnej trwałości towarów sprawdzono we wszystkich placówkach. Zbadano łącznie 36 partii mleka i przetworów mlecznych wartości zł, tj.: 3

4 3 partie mleka wartości 91 zł, 5 partii serów dojrzewających wartości zł,, w tym 3 partie serów dojrzewających Nie stwierdzono w sprzedaży mleka i przetworów mleczarskich po upływie terminów ważności. Ponadto we wszystkich kontrolowanych placówkach sprawdzono warunki i sposób przechowywania mleka i przetworów mlecznych z uwzględnieniem deklaracji producentów oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami. Ogółem badaniu w tym zakresie poddano 36 partii mleka i przetworów mlecznych wartości zł, nie stwierdzając nieprawidłowości. NUMERY WETERYNARYJNE Podane na opakowaniach numery weterynaryjne zakładów produkcyjnych figurowały w rejestrze zakładów zatwierdzonych przez Inspekcję Weterynaryjną Kontrolą objęto 36 partii mleka i przetworów mlecznych łącznej wartości zł. DOWODY DOSTAW We wszystkich kontrolowanych placówkach przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw, na podstawie których można było dokonać identyfikacji przedsiębiorców dostarczających oceniane środki spożywcze do kontrolowanych placówek. IDENTYFIKACJA KONTROLOWANYCH PRZEDSIĘBIORCÓW We wszystkich placówkach objętych kontrolą dokonano identyfikacji kontrolowanego przedsiębiorcy w oparciu o wpis do CEIDG lub Krajowego Rejestru Sądowego i nie stwierdzono nieprawidłowości. Przedsiębiorcy posiadali książki kontroli. Placówki zostały zarejestrowane i zatwierdzone przez Inspekcję Sanitarną oraz prowadziły działalność zgodnie z decyzjami wydanymi przez organ sanitarny. ORZECZENIA LEKARSKIE We wszystkich 18 placówkach przedsiębiorcy i zatrudnieni pracownicy posiadali aktualne orzeczenia lekarskie wydawane do celów sanitarno-epidemiologicznych INNE ZAGADNIENIA W 3 placówkach stwierdzono iż przedsiębiorcy nie przestrzegali przepisów o cenach. Nieprawidłowości te dotyczyły również mleka i przetworów mlecznych i polegały na: 4

5 nieuwidocznieniu wywieszek cenowych, nieoznaczeniu towaru ceną w sposób bezpośredni na opakowaniu, niepodaniu cen jednostkowych, nieuwidocznieniu na wywieszkach nazwy, jednostek miar, do których odnosiły się podane ceny. W 1 placówce przedsiębiorcy posługiwali się przyrządem pomiarowym bez cechy legalizacji. Ponadto poza głównym tematem kontroli stwierdzono: W 1 placówce oferowano do sprzedaży 6 partii pieczywa cukierniczego wartości 22 zł bez zabezpieczenia przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi. W 3 placówkach oferowano do sprzedaży 26 partii towarów innych niż mleko i przetwory mleczne wartości 552 zł po upływie dat minimalnej trwałości (wyroby cukiernicze, koncentraty spożywcze, przetwory zbożowe, przetwory mięsne, przyprawy od 7 dni do 7 miesięcy po upływie dat ważności). W 1 placówce wprowadzono do obrotu handlowego 12 partii pieczywa nieodpowiadającego jakości handlowej z uwagi na brak wymaganych oznaczeń. WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI w 5 przypadkach nałożono mandaty karne kredytowane na łączną kwotę zł w związku z popełnieniem wykroczeń z art KW, art KW, art. 26 ust.1 pkt 2 ustawy z dnia r. Prawo o miarach (t. j. Dz. U. z r., poz. 1069), art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 ze zm.); w 1 przypadku skierowano wystąpienie pokontrolne do jednostki nadrzędnej, skierowano 1 pismo do Okręgowego Urzędu Miar w Łodzi, w 4 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości poprzez poddanie przyrządu pomiarowego prawnej kontroli metrologicznej oraz oznaczenia towarów cenami Ponadto (nie dotyczy głównego tematu kontroli): w 1 przypadku zostanie wszczęte postępowanie administracyjne w przedmiocie nałożenia kary pieniężnej wynikającej z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (Dz. U. z 2005 r. nr 187, poz ze zm.) w związku z wprowadzaniem do obrotu pieczywa nieodpowiadającego jakości handlowej, w 3 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu handlowego 26 partii towarów przeterminowanych ( innych niż mleko i przetwory mleczne) łącznej wartości 552 zł, w 2 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości poprzez zapewnienie właściwych warunków przechowywania pieczywa oraz uzupełnienia brakujących informacji przy pieczywie oferowanym do sprzedaży bez opakowań. 5