I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dań obiadowych w tym w postaci koncentratów

Transkrypt

1 WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel ul. Gdańska Łódź fax NIP Regon I N F O R M A C J A Łódź, dnia r. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dań obiadowych w tym w postaci koncentratów Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w ramach realizacji programu Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów DIH 81 9(1)/12/AnŁ, w III kwartale 2012 r. przeprowadził kontrole w 12 placówkach handlowych zlokalizowanych na terenie województwa łódzkiego, obejmując nimi: 1 hurtownię, w której ocenie poddano 5 partii środków spożywczych wartości zł, 5 sklepów należących do sieci handlowych, w których ocenie poddano 25 partii środków spożywczych wartości zł, 6 pozostałych sklepów, w których ocenie poddano 28 partii środków spożywczych wartości 829 zł. Celem tych kontroli była ocena jakości i prawidłowości oznakowania dań obiadowych oferowanych w opakowaniach jednostkowych w stosunku do obowiązujących przepisów oraz deklaracji producentów zawartych w oznakowaniu, a także przestrzegania zasad obrotu tymi produktami. Łącznie ocenie poddano 58 partii środków spożywczych w opakowaniach jednostkowych wartości zł. Badaniem objęto: 33 partie gotowych zestawów dań obiadowych wartości zł, 19 partii gotowych zup wartości 894 zł, 5 partii koncentratów obiadowych drugich dań wartości 344 zł. Nieprawidłowości stwierdzono w 4 placówkach (33%), w których zakwestionowano ogółem 7 partii łącznej wartości 226 zł ( 12,1% partii badanych), w tym: 6 partii gotowych zestawów dań obiadowych wartości 194 zł ( 18,2% partii badanych), 1 partię gotowych zup wartości 32 zł ( 5,3% partii badanych). 1.JAKOŚĆ

2 2 W zakresie zgodności parametrów jakościowych z wymaganiami obowiązujących przepisów i deklaracjami producentów zbadano laboratoryjnie 21 partii dań obiadowych wartości zł, w tym: - 2 partie wartości zł w hurtowni, - 10 partii wartości 585 zł w sklepach sieci handlowych, - 9 partii wartości 423 zł w pozostałych sklepach. Ocenie poddano: 14 partii gotowych zestawów dań obiadowych wartości 793 zł, 5 partii gotowych zup wartości 215 zł, 1partię koncentratów obiadowych drugich dań wartości 109 zł. W wyniku przeprowadzonych badań zakwestionowano 2 partie gotowych dań obiadowych (9,5% partii badanych) wartości 172 zł, w tym: - 1 partię gotowego zestawu dania obiadowego wartości 140 zł, - 1 partię gotowej zupy wartości 32 zł. Niewłaściwą jakość stwierdzono dla: 1 partii gołąbków w sosie pomidorowym o masie 500 g wartości 140 zł, 1 partii zupy pieczarkowej z mięsem z indyka o masie 500 g wartości 32 zł. Stwierdzone wady jakościowe: zaniżona zawartość pieczarek w 1 partii (zupa pieczarkowa z mięsem z indyka) deklarowano minimum 20 %, a stwierdzono 16,8 % przy niepewności pomiaru ±1,7, zaniżona zawartość białka i tłuszczu - w 1 partii (gołąbki w sosie pomidorowym), deklarowano 3,0g białka w 100g produktu, a stwierdzono 2,0% w próbce produktu przy niepewności pomiaru ±01 i 1,8% w próbce kontrolnej przy niepewności pomiaru ±0,3 oraz deklarowano 7,6 g tłuszczu w 100 g produktu, a stwierdzono 2,1% w próbce produktu przy niepewności pomiaru ±0,2 oraz 2,0% w próbce kontrolnej przy niepewności pomiaru ±01. W celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości skierowano wystąpienia pokontrolne do producentów zakwestionowanych wyrobów oraz przesłano informację do właściwego terenowo Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej. MASY NETTO Niedoborów masy netto w stosunku do deklarowanej przez producentów na opakowaniach jednostkowych nie stwierdzono. Badaniem objęto 49 opakowań dań obiadowych pochodzących z 21 partii wartości zł, w tym: 29 opakowań gotowych zestawów dań obiadowych, 10 opakowań gotowych zup, 5 opakowań koncentratów obiadowych zup,

3 5 opakowań koncentratów obiadowych drugich dań. 3 2.PRAWIDŁOWOŚĆ OZNAKOWANIA Prawidłowość oznakowania dań obiadowych, w opakowaniach jednostkowych sprawdzono dla 56 partii łącznej wartości zł (bez 2 partii wartości 10 zł - po upływie dat ważności) w tym dla: - 5 partii wartości zł w hurtowni, - 25 partii wartości zł w sklepach sieci handlowych, - 26 partii wartości 819 zł w pozostałych sklepach. Ocenie poddano: 31 partii gotowych zestawów dań obiadowych wartości zł, 19 partii gotowych zup wartości 894 zł, 5 partii koncentratów obiadowych drugich dań wartości 344 zł. W trakcie kontroli stwierdzono, że w 1 placówce (w obrocie handlowym znajdowały się 3 partie gotowych zestawów dań obiadowych (5,4% partii badanych) łącznej wartości 44 zł oznakowanych niezgodnie z obowiązującymi przepisami. Powyższe produkty kwestionowano z uwagi na: niepodanie ilościowej zawartości składnika występującego w nazwie środka spożywczego, istotnego dla scharakteryzowania tego środka 2 partie (pierogi z mięsem, uszka z mięsem) wartości 19 zł, podanie niepełnych danych identyfikujących producenta 3 partie (pierogi z mięsem, pierogi z serem, uszka z mięsem) wartości 44 zł. W celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości skierowano wystąpienie pokontrolne do producenta zakwestionowanych wyrobów oraz przesłano informację do Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Łodzi. W odpowiedzi na wystąpienie pokontrolne producent zakwestionowanych wyrobów zobowiązał się do poprawy oznakowania. 3. PRZESTRZEGANIE TERMINÓW WAŻNOŚCI ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH Terminy przydatności do spożycia bądź daty minimalnej trwałości sprawdzono dla 58 partii dań obiadowych łącznej wartości zł w tym: 5 partii wartości zł hurtowniach, 25 partii wartości zł w sklepach sieci handlowych i 28 partii wartości 829 zł w pozostałych sklepach. Kontrolą objęto: - 33 partie gotowych zestawów dań obiadowych wartości zł, - 19 partii gotowych zup wartości 894 zł,

4 - - 5 partii koncentratów obiadowych drugich dań wartości 344 zł. 4 W jednej placówce w obrocie handlowym znajdowały się 2 partie gotowych zestawów dań obiadowych wartości 10 zł (3,4% partii badanych) po upływie terminów przydatności do spożycia ( ziemniaki sous vide 1 dzień, kapusta z grzybami - 3 dni). Przeterminowane wyroby wycofano z obrotu handlowego, a wobec odpowiedzialnej zastosowano przepisy prawa o wykroczeniach. 4. WARUNKI I SPOSÓB PRZECHOWYWANIA Warunki i sposób przechowywania sprawdzono dla wszystkich objętych kontrolą środków spożywczych w opakowaniach jednostkowych. Stwierdzono, że były przechowywane zgodnie z obowiązującymi przepisami i deklaracjami producentów. W 1 placówce stwierdzono brudne półki regałów, na których przechowywano środki spożywcze oraz zakurzone opakowania jednostkowe. 5. DOWODY DOSTAW We wszystkich kontrolowanych placówkach przedsiębiorcy posiadali dowody dostaw na podstawie których można było dokonać identyfikacji osób dostarczających oceniane środki spożywcze do kontrolowanych placówek. 6. ORZECZENIA LEKARSKIE Zatrudniony personel bezpośrednio stykający się z żywnością posiadał aktualne orzeczenia lekarskie. 7. IDENTYFIKACJA KONTROLOWANYCH PRZEDSIĘBIORCÓW We wszystkich placówkach objętych kontrolą dokonano identyfikacji kontrolowanego przedsiębiorcy w oparciu o wpis do CEIDG lub Krajowego Rejestru Sądowego. Przedsiębiorcy posiadali książki kontroli. Placówki zostały zarejestrowane i zatwierdzone przez Inspekcję Sanitarną. 8. INNE ZAGADNIENIA Rzetelność obsługi klientów w zakresie prawidłowości wyliczenia i pobierania należności badano w 11 placówkach nie stwierdzając nieprawidłowości. W 1 placówce przeznaczono do sprzedaży 4 partie artykułów spożywczych (inne niż dania obiadowe) - wartości łącznej 312,45 zł z usuniętymi częściowo (dzień, miesiąc) bądź całkowicie trwałymi oznaczeniami producenta dotyczącymi dat minimalnej trwałości, Przeciwko osobie odpowiedzialnej za prawidłowe funkcjonowanie sklepu skierowano wniosek do Sądu Rejonowego,

5 5 W 1 placówce stwierdzono, że dla 20 partii towarów w opakowaniach jednostkowych (w tym również dań obiadowych) nie uwidoczniono wywieszek cenowych zawierających informacje wskazujące nazwy towarów, ceny, jednostki miar i ceny jednostkowe, zaś dla 4 partii wyrobów garmażeryjnych bez opakowań nie uwidoczniono cen jednostkowych. W trakcie kontroli zażądano usunięcia stwierdzonej nieprawidłowości, a przeciwko osobie odpowiedzialnej skierowano wniosek do Sądu Rejonowego. W 1 placówce posługiwano się wagą elektroniczną oznaczoną nieaktualną cechą legalizacji ( M 08 ). W czasie kontroli wyposażono placówkę w wagę elektroniczną z aktualną cechą legalizacji XI.11. W 2 placówkach stwierdzono w ofercie handlowej 15 partii artykułów spożywczych wartości 519,84 zł (innych niż dania obiadowe i koncentraty) po upływie terminów przydatności do spożycia i dat minimalnej trwałości. Przeterminowane wyroby wycofano z obrotu handlowego, a wobec osób odpowiedzialnych zastosowano przepisy prawa o wykroczeniach. WYKORZYSTANIE USTALEŃ KONTROLI W 2 przypadkach zostaną wszczęte z urzędu postępowanie administracyjne w przedmiocie nałożenia kar pieniężnych wynikających z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (Dz. U. z 2005 r. nr 187, poz z późn. zm.), W 1 przypadku w związku z popełnieniem wykroczeń z art KW, art KW, art. 26 ust 1 pkt 2 ustawy z dnia r. Prawo o miarach skierowano wniosek do Sądu Rejonowego. Sąd nałożył grzywnę w wysokości 600 zł, W 2 przypadkach nałożono mandaty karne kredytowane na kwotę 450 zł w związku z popełnieniem wykroczenia z art. 100 ust 1 pkt 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia( Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.), art KW, W 1przypadku wydano decyzję zarządzającą wycofanie z obrotu handlowego 11 partii artykułów spożywczych po upływie terminów przydatności do spożycia bądź dat minimalnej trwałości, W 2 przypadkach wydano decyzje zarządzające wycofanie z obrotu 10 partii artykułów spożywczych, Wycofano z obrotu 3 partie dań obiadowych i gotowych zup wartości 17 zł oraz 19 partii innych środków spożywczych. W 3 przypadkach zażądano usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości poprzez uwidocznienie cen, usunięcia nieprawidłowości sanitarnych, poddanie przyrządu pomiarowego ponownej legalizacji.