BIZNESPLAN. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2. Ruda Śląska

Transkrypt

1 BIZNESPLAN Pełna nazwa szkoły Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 Miejscowość Ruda Śląska 1. Krótki opis celu i charakteru przyszłej działalności a. czego dotyczy przedsięwzięcie Firma PASJONACI SMAKÓW to działalność usługowa, której zadaniem będzie przygotowywanie i rozwożenie posiłków. Jej działalność będzie obejmowała: - przygotowywanie i dystrybucję posiłków na zamówienie - przyrządzanie posiłków i przekąsek na zorganizowane imprezy okolicznościowe - realizację indywidualnych zamówień Misja: Pragniemy zaspokoić wszelkie kulinarne życzenia klientów, dzięki bogatemu menu, oferty świeżych i smacznych dań Hasło: Bo gotowanie to nasza pasja b. lokalizacja/istotne cechy lokalizacyjne i ich wpływ na działalność, wyposażenie (wystrój) Firma będzie zlokalizowana w Gliwicach przy ulicy Wolności 216. Nasza działalność będzie obejmowała miasto Gliwice, miasta ościenne, jeśli zainteresowanie będzie większe rozszerzymy naszą działalność na obszary całego Górnego Śląska. 2. Rynek docelowy/główni odbiorcy produktu/usługi a. rynek instytucjonalny /indywidualny Oferta naszej firmy adresowana jest do osób indywidualnych, a także do właścicieli firm, sklepów i innych klientów wraz z dostawa pod wskazany adres. b. charakterystyka rynku Najczęściej są to osoby, którym brakuje czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków, ale które stawiają na zdrowe i świeże

2 docelowego jedzenie. Naszą ofertę polecamy także różnego rodzaju przedsiębiorcom, którzy zatrudniają pracowników w celu zapewnienia im ciepłych posiłków lub przekąsek. 3. Opis produktu /usługi a. charakterystyka produktu/usługi Główną cechą naszych usług będzie dowóz przygotowanych przez naszą firmę cateringową posiłków pod wskazany adres, przygotowywanie posiłków na zamówienie, obsługa klientów firmy, a także organizacja małych imprez okolicznościowych. Posiłki oferowane przez naszą firmę będą stawiały na jakość, będą przede wszystkim świeże, smaczne oraz dostosowane do dochodów każdego potencjalnego klienta. b. jego głównie cechy /wyróżniki i zalety Działalność będzie obejmowała przygotowywanie dań i przekąsek na indywidualne zamówienia wraz z dostawą pod wskazany adres. Dania te będą wyróżniały się najlepszą jakością. c. sezonowość popytu i wpływ na wielkość sprzedaży usługi/produkcji Przewidujemy, iż nasza firma będzie funkcjonowała przez cały rok, dlatego nie powinniśmy mieć problemu z sezonowością. W razie wystąpienia nasza firma będzie oferować organizację małych imprez okolicznościowych na terenie Gliwic oraz miast ościennych. Przewidujemy, że w okresach studniówek, komunii popyt ulegnie zwiększeniu. 4. Planowany sposób promowanie działalności a. narzędzia promocji (reklama, promocja sprzedaży, sprzedaż osobista/doradztwo) Przed rozpoczęciem działalności firma zatrudni pracowników, pełniących rolę akwizytorów, które poprzez roznoszenie ulotek będą prezentowały firmę i zachęcały do skorzystania z jej oferty. Ponadto promocja będzie realizowana dzięki reklamie wizualnej na szyldach, a także na samochodzie firmowym. Zostanie także stworzona strona internetowa firmy. 5. Planowany sposób sprzedaży produktu/usługi a. Pośrednicy /bezpośrednio klientowi Usługi będą przygotowane bezpośrednio dla klientów lub pośredników, którymi mogą być pracodawcy zamawiający posiłki do miejsca pracy.

3 b. zasięg planowanej działalności/ godziny otwarcia Nasza działalność będzie obejmowała miasto Gliwice, miasta ościenne, jeśli zainteresowanie będzie większe rozszerzymy naszą działalność na obszary całego Górnego Śląska. 6. Sposoby kalkulacji ceny a. metoda ustalania ceny Nasza firma będzie ustalała ceny w stosunku do cen rynkowych, nie przekraczając ich, jak również będą one dostosowane do możliwości finansowych klientów. Będziemy dążyli do maksymalizacji zysków. b. rabaty/upusty Planuje się zniżki dla stałych klientów, rabaty okolicznościowe, sezonowe promocje, a także upusty przy realizacji większego zamówienia. 7. Analiza otoczenia prowadzonej działalności a. atuty/silne strony przedsięwzięcia - doświadczenie w wykonywaniu działalności gospodarczej; - najwyższa jakość oferowanych potraw i innych składników oferty; - stosunkowo niski poziom cen; - dobra lokalizacja przedsięwzięcia; - bardzo dobre relacje i podejście do klienta; b. słabości przedsięwzięcia - krótki okres istnienia przedsiębiorstwa na rynku; - konieczność ponoszenia znacznych nakładów na działalność promocyjno-reklamową. c. szanse płynące z otoczenia - wysoki poziom zadowolenia klientów z oferowanych usług; - polepszanie się sytuacji materialnej znacznej części społeczeństwa; - wzrost znaczenia "normalnego" jedzenia w stosunku do fast foodów; - utrzymywanie cen na stałym poziomie. d. zagrożenia płynące z otoczenia - pogorszenie się sytuacji materialnej potencjalnych klientów; - pojawienie się nowej lub znaczący rozwój istniejącej konkurencji. e. główni konkurenci (nazwy przedsiębiorstw) W zakresie usług cateringowych w okolicach Gliwic działa kilka firm o podobnym charakterze, ale jesteśmy pewni, że poprzez determinację będziemy w stanie zaproponować konkurencyjną

4 ofertę. Poza tym działa tam kilka jednostek gastronomicznych typu fast-foof jak np. Mc Donald, KFC i inne oferujące dania na miejscu. f. główni dostawcy (nazwy przedsiębiorstw) -Centrum handlowe,,selgros ul. Chorzowska 88, Bytom -Zakłady mięsne Madej&Wróbel -indywidualni producenci warzyw i owoców -Piekarnia,,Jakubiec ul. Piastowska 6, Ruda Śląska 8. Plan finansowy a. nakłady inwestycyjne (koszty związane z uruchomieniem firmy) Lp. Pozycja kosztów Wartość w zł Wynajem lokalu Remont Wyposażenie lokalu Zakup środków trwałych (samochód) Promocja Pozostałe koszty 5.000, , , , , ,00 Razem: ,00 b. źródła finansowania inwestycji ,00 zł są to wkłady własne właścicieli firmy, natomiast pozostałe 9.350,00 zł będzie sfinansowane kredytem bankowym.

5 c. bieżące koszty działalności (miesięcznie) Pozycja kosztów Miesiąc Wartość w zł I II III IV V VI Razem 1. Wynagrodzenia +ZUS 6 500, , , , , , ,00 2. Energia elektryczna 300,00 300,00 350,00 350,00 400,00 400, ,00 3. Woda+kanalizacja 220,00 220,00 220,00 200,00 250,00 220, ,00 4. Gaz 58,00 58,00 80,00 80,00 100,00 100,00 476,00 5. Wywóz nieczystości 150,00 150,00 150,00 100,00 150,00 100,00 800,00 6. Surowce 7 500, , , , , , ,00 7. Telekomunikacja 700,00 300,00 300,00 350,00 350,00 400, ,00 8. Dzierżawa 850,00 850,00 850,00 850,00 850,00 850, ,00 9. Dostawy posiłków 550,00 550,00 550,00 550,00 550,00 550, , Promcja 2 500, , , ,00 700,00 700, , Inne wydatki 20000, ,00 RAZEM: , , , , , , ,00 d. szacowane przychody (miesięcznie) , , , , , , ,00 e. planowany zysk (miesięcznie) przychody koszty Zysk/strata brutto 672, , , , , , ,00 Podatek dochodowy 120, , , , , , ,12 Zysk/strata netto 550, , , , , , ,88

6