Warsztaty - Wypracowania strategii marki i strategii promocji. Podsumowanie + sprawy bieżące sieci

Transkrypt

1 Leszno, Protokół ze spotkania roboczego sieci Leszczyńskie Smaki z dnia w ramach projektu Utworzenie sieci Leszczyńskie smaki szansą wzrostu innowacyjności firm sektora spożywczego w południowo-zachodniej Wielkopolsce w Leszczyńskim Centrum Biznesu w Lesznie. Warsztaty - Wypracowania strategii marki i strategii promocji. Podsumowanie + sprawy bieżące sieci Dnia br. odbyły się już ostatnie warsztaty ramach wypracowywania strategii marki i strategii promocji. Były one podsumowaniem wcześniejszych dyskusji oraz okazją do akceptacji przez uczestników sieci propozycji i założeń przyjętych podczas poprzednich warsztatów. Na spotkaniu było obecnych 11 przedstawicieli przedsiębiorstw uczestniczących w sieci ( lista obecności w załączniku nr 1). Plan spotkania/warsztatu: 1. Prezentacja strategii marki i strategii promocji podsumowanie ostatnich warsztatów, dyskusja, akceptacja propozycji i założeń (prezentacja załącznik nr 2). 2. Sprawy bieżące sieci Leszczyńskie smaki (prezentacja załącznik nr 3). Wnioski i postanowienia: Ad. 1. Spotkanie rozpoczęło się od przedstawienia propozycji i założeń z ostatnich warsztatów dotyczących wypracowania strategii marki i strategii promocji. Uczestnicy przynieśli swoje produkty oraz materiały promocyjne w celu zaprezentowania ich pozostałym uczestnikom sieci. Wszyscy uczestnicy spotkania mieli okazję zapoznania się z ofertą produktową, a co za tym idzie wizerunkiem marketingowym oraz opakowaniami dla produktów każdej z firm należącej do sieci. Mieli też możliwość spróbowania produktów mających reprezentować sieć. Określone zostały również cele biznesowe strategii, którymi są zwiększenie sprzedaży produktów sieci, zwiększenie liczby podmiotów oraz produktów/usług objętych wspólną marką. W celu wypracowania obu strategii niezbędnym było również wyznaczenie celów komunikacyjnych, do których należą: 1. Poinformowanie konsumentów oraz interesariuszy o nowej inicjatywie 2. Zwiększenie znajomości lokalnych produktów w regionie oraz szerzej w całym województwie i kraju 3. Stworzenie wizerunku sieci kojarzonej z wysoką jakością produktów, wyjątkowym smakiem oraz zaangażowaniem i odpowiedzialnością za rozwój regionu (lokalny patriotyzm).

2 Jak zostało to wcześniej ustalone, grupę docelową sieci tworzą konsumenci oraz interesariusze (Podmioty z otoczenia marki z którymi ma ona relacje (np. dostawcy, partnerzy biznesowi, samorząd, itp.). Zgodnie z ustaleniami głównym zadaniem kampanii promocyjnej ma być poinformowanie konsumentów o nowej inicjatywie oraz zwrócenie uwagi na produkty sieci. Ważną rolę odgrywa również zachęcanie partnerów do zaangażowania i współpracy przy realizacji projektu (w zależności od rodzaju partnerów będzie inne zaangażowanie, np. hurtowanie > dystrybucja, Horeca > sprzedaż, dostawcy > dostawa najlepszych surowców, itp.) Zgodnie z wcześniejszą propozycją produkty sieci mają zachowywać wyjątkowy smak i tradycję regionu, promując lokalne produkty i nasz region, z których jesteśmy dumni. Stosowanie się do idei Ambasadorzy smaków regionu ma przynieść korzyści dla uczestników sieci, a konsumentom i interesariuszom ma się kojarzyć z odpowiedzialnością, najlepszym smakiem, lokalnym pochodzeniem surowców i patriotyzmem lokalnym. Za główne założenia strategii promocji przyjęto: W ograniczonym zakresie wykorzystanie masowych kanałów komunikacji (reklama ATL: prasa, radio, TV, itp.) Główny nacisk zostanie położony na bezpośrednie działania marketingowe (marketing BTL) w punktach sprzedaży oraz w ramach akcji wykorzystujących kontakt z konsumentem Silne wsparcie w obszarze internetu zarówno przy wykorzystaniu własnego serwisu www jak i wybranych narzędzi promocji online Duże znaczenie Public Relations zarówno w kontaktach z mediami (media relations) jak i innymi interesariuszami sieci Prowadzenie działań w zakresie CSR (społecznej odpowiedzialności biznesu) jako ważnego elementu budującego wiarygodność marki oraz jej związek z regionem Prowadzenie komunikacji wewnętrznej z pracownikami uczestników sieci budowanie świadomości nowej inicjatywy oraz niezbędnego wsparcia Stwierdzono, że koncepcję i strategię marki i promocji tworzy grupa ludzi (marketingowcy, agencje reklamowe i badawcze, eksperci), ale we wdrożeniu uczestniczy cała firma (organizacja). Dlatego w celu adekwatnego wypełnienia misji marki i spełnienia podstawowej obietnicy - Ambasadorzy smaków regionu wszystkie działania sieci (organizacji, uczestników) i jej pracowników muszą być podporządkowane misji. Niezbędnym okazał się też przekaz informacji o sieci pracownikom firm z sieci. To działanie powinno znacznie ułatwić dotarcie do konsumentów. Pracownicy muszą rozumieć markę, wierzyć w nią i żyć nią na co dzień. Wymaga to zatem przejścia przez pracowników 3 etapów na drodze do zbudowania prawdziwej marki: Zrozumienie

3 Zaangażowanie Dostosowanie. Przedstawiony został również wstępny harmonogram realizacji tych działań. Ich początek zgodnie z wymogami projektu rozpocznie się w IV kwartale roku 2011 i obejmie przede wszystkim produkcję materiałów promocyjnych. Start kampanii reklamowe przypadnie na początek roku 2012 i potrwa do końca 2013 roku. Podsumowując dyskusję stwierdzono, że promocja sieci ma polegać na komunikowaniu się z rynkiem za pomocą wyżej wymienianych (skutecznych) form przekazu informacji. Zadaniem sieci będzie przekazanie odpowiednich informacji na swój temat konsumentom. Należy również wybrać docelowe punkty dystrybucyjne. W związku z tym uczestnicy sieci zostaną poproszeni o dokładne wskazanie listy sklepów, w których dystrybuują swoje produkty. Lista ta (ok. 200 punktów) niezbędna jest w celu oszacowania kosztów oraz ilości produkcji materiałów promocyjnych. Ma także wspomóc wycenę oraz zakres prac proponowanego przez prowadzącego warsztaty merchandiser a, który pełniłby funkcję uznaną za niezbędną w celu dobrego wyeksponowania produktów sieci i skutecznej promocji produktów sieci. Rozmawiano również na temat funkcji kontroli tych działań i możliwości wyznaczenia do tego odpowiedniej osoby. Ponieważ było to ostatnie spotkanie z cyklu warsztatów z wypracowania strategii marki i strategii promocji, pozyskane informacje posłużą teraz do sformułowania finalnych zapisów strategii promocji i marki oraz pozwolą na osiągnięcie planowanego sukcesu. Ad. 2. Podczas spotkania omówiono także Sprawy bieżące sieci. Należały do nich następujące tematy: 1. KONKURS Wlkp. Lider Innowacji 2. BADANIA I EKSPERTYZY 3. USŁUGI DORADCZE 4. DZIAŁANIA PROMOCYJNE 5. TARGI/IMPREZY PROMOCYJNE 6. KONFERENCJA 7. INNE 1. Poinformowano uczestników sieci o złożeniu wniosku o dofinansowanie działań sieci w ramach konkursu Wlkp. Lider Innowacji. Nagrodą w konkursie są 3 ekspertyzy oraz 4 spotkania środowiskowe. Koordynator sieci zaproponował by w ramach ewentualnej wygranej zrealizować następujące badania i ekspertyzy: 1. Mapowanie kompetencji sieci 2. Analiza potrzeb uczestników klastra

4 3. Kierunki i perspektywy rozwoju klastra na najbliższe lata. W ramach 4 spotkań środowiskowych zaproponowano następujące działania: 1. Konferencja podsumowująca powyższe badania i ekspertyzy 2. Konferencja dotycząca marketingowej roli opakowań do żywności a) warsztat z tematyki opakowań b) warsztat z tematyki opakowań (zagadnienia związane z rozwojem produktu i design em opakowań, procesem zmiany opakowania, zgodnym z przepisami prawa informacjami na opakowaniach i oznakowaniem produktów spożywczych, innowacyjnymi rozwiązaniami w opakowaniach itp.). Uczestnicy już wcześniej wykazywali zainteresowanie tematyką opakowań zatem pomysł spotkał się z ich akceptacją. Zakres ekspertyz zaproponowanych w ramach konkursu również został zaakceptowany. 2. W ramach realizacji projektu Leszczyńskie smaki na III kwartał roku przypada kwota zł (netto). W przypadku nie zdobycia nagrody w konkursie padłą propozycja wyboru jednej wyżej wymienianych ekspertyz. Miałaby ona dotyczyć kierunków i perspektyw rozwoju klastra na najbliższe lata. Mogłaby dotyczyć również zbadania poszczególnych sposobów dystrybucji i dotarcia do konsumenta. 3. W ramach usług doradczych z projektu zaproponowano zasięgnięcie fachowej wiedzy, związanej z wypracowaniem strategii marki i strategii promocji, która miałaby dotyczyć rozpoznania niezbędnych zadań merchandiser a (zakres), zasięgu jego działań oraz wstępnego oszacowania kosztów jego zatrudnienia. 4.Działania promocyjne będą ściśle związane z finalnymi zapisami strategii marki i strategii promocji. 5.Projekt obejmuje również udział w targach i imprezach promocyjnych na każdy rok jego realizacji. Ponieważ produkcja wszelkich materiałów promocyjnych rozpocznie się dopiero w IV kwartale roku, natomiast targi oraz imprezy będące w kręgu zainteresowań sieci odbywają się wcześniej, postanowiono przesunąć kwotę na ten cel na kolejny rok przeznaczając ją na udział w następujących imprezach: Piknik szybowcowy, Piknik agroturystyczny Leszczyńskie smaki oraz POLAGRA FOOD. 6.II konferencję tematyczną wstępnie ustalono w terminie br. Tematyką konferencji będą opakowania do żywności. W zależności od wyniku konkursu Wlkp. Lider Innowacji uczestnicy zdecydują czy podzielić jej zakres na 2 odrębne konferencje: -Rola marketingowa opakowań do żywności preferencje konsumentów, zmiana wizerunku opakowania lifting opakowań, tendencje w kreowaniu opakowań

5 Leszczyńskie Centrum Biznesu Sp. z o.o. -Oznakowanie opakowań do żywności. Regulacje prawne. wymogi prawne, opakowanie a środowisko, technologiczne innowacje, systemy certyfikacji opakowań, odpady opakowaniowe, recykling itp. czy połączyć oba tematy i zrealizować je podczas jednej konferencji. Kolejne spotkanie sieci ustalono na br. Załącznik nr 1 lista obecności uczestników sieci Załącznik nr 2 prezentacja Leszczyńskie Smaki. Strategia promocji. Załącznik nr 3 prezentacja Sprawy bieżące sieci Załącznik nr 4 ulotki, materiały promocyjne uczestników sieci. Sporządziła: Dagmara Tkacz, LCB Sp. z o. o. Leszno, dnia r. KR S: N IP: Kapitał zakładowy: zł