INFORMACJE. Stanisław Kusior. Burmistrz Żabna. Barszcz czerwony, żurek wiejski, święconka i Śmigus Dyngus czyli idą święta

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "INFORMACJE. Stanisław Kusior. Burmistrz Żabna. Barszcz czerwony, żurek wiejski, święconka i Śmigus Dyngus czyli idą święta"

Radosław Przybysz
8 lat temu
Przeglądów:

5 INFORMACJE Wielkanoc '2006 W ten czas pokory i nadziei Mieszkańcom naszej gminy życzymy Licznych chwil radości i spokoju Wolnych od trosk, niepokojów. Niech czas ten rodzinnie spędzany Radością i miłością będzie wypełniany Życzymy by czas Zmartwychwstania Pomógł spełnić wszystkie Wasze oczekiwania I w miłości Chrystusa stał się początkiem Prawdziwego szczęścia i radości. życzą Stanisław Kusior Burmistrz Żabna Krzysztof Wójcik Przewodniczący Rady Miejskiej w Żabnie Barszcz czerwony, żurek wiejski, święconka i Śmigus Dyngus czyli idą święta Przed nami Wielkanoc. Wesołe święta, choć nasycone refleksją o odchodzeniu i przemijaniu. Zanim udamy się do Kościołów by poświęcić pokarmy, w zaciszu świątyń i naszych domów rozważać będziemy tajemnicę śmierci i zmartwychwstania. Potem spotkamy się z najbliższymi, zjemy wspólnie wielkanocne śniadanie i z radością oddawać się będziemy najważniejszym zwyczajom wiosennych świąt. Nie zabraknie tradycyjnych potraw, dużo wcześniej pieczołowicie przygotowywanych przez gospodarzy. Czy znamy symbolikę przynajmniej niektórych z nich? Święcone zwane też święconką, ma swoje prapoczątki w VIII wieku. Do Polski zwyczaj ten dotarł w XIV stuleciu. Najpierw do święcenia noszono tylko baranka z chleba, później dokładano kolejno: ser, masło, ryby, olej, mięso, ciasto, wino, jajka i inne pokarmy. Chleb w tradycji chrześcijańskiej jest najważniejszym z symboli, ponieważ przedstawia ciało Chrystusa. We wszystkich kulturach jest pokarmem niezbędnym do życia. Jajko to symbol odradzającego się życia. Obecność wędliny w koszyku miała zapewnić płodność i zdrowie. Była symbolem dostatku, bo nie każdy mógł sobie na nią pozwolić. Od XIX wieku do koszyka wkłada się tradycyjną polską kiełbasę. Ser w sensie pozytywnym jest symbolem zależności między człowiekiem a siłami przyrody. Jako, że pochodzi od krów, owiec i kóz, ma zapewnić rozwój stada zwierząt domowych. Sól to życiodajny minerał. Uznawano ją za symbol oczyszczenia, za sedno istnienia i prawdy. Wierzono, że posiada właściwości odstraszania zła. Chrzan obrazował natomiast ludzką siłę i krzepę fizyczną. Miał również wspomagać skuteczność innych święconych pokarmów. Ciasto do święconki zostało włączone jako ostatnie. Symbolizowało umiejętności i doskonałość. Najczęściej była to wielkanocna baba. Należało pamiętać, że nie może być to produkt kupiony, ale własnoręcznie upieczony. A co ze stołem? Prócz święconki nie może na nim zabraknąć rzecz jasna kotletów schabowych, pieczeni świątecznej, gotowanej szynki, barszczu czerwonego, żurku wiejskiego, galaretki z nóżek wieprzowych, jajek na twardo w majonezie, chrzanu ze śmietaną, sałatek i rozlicznych ciast. Życzymy smacznego i przypominamy, że co za dużo, to niezdrowo! A skoro dużo i niezdrowo, to po biesiadowaniu polecamy spacer, choćby na pół godziny. Dorośli nieco odsapną po świątecznej krzątaninie, a dzieciaki będą zachwycone przestrzenią i tym, że mają nas wreszcie obok siebie! Nowa Gazeta Żabnieńska nr 2, wiosna 2006 r. 5

28 Z.R.B. TYNK-POL WYSTAWA MALARSTWA ADAMA JAŃCA TYNK-POL RYSZARD POCHROŃ Sprzedaż hurtowa i detaliczna materiałów budowlanych Kompleksowe usługi budowlane Sieradza Żabno tel. (014) tel REGIONALNY KONKURS KOLĘD I PASTORAŁEK ŻABNO 2006 DZIECI ZE SZKOŁY PODSTAWOWEJ W ŻABNIE W SPEKTAKLU TEATRALNY M Z OKAZJI WALENTYNEK

Podobne dokumenty

Głos Konopki. numer 2/2014/2015. kwartalnik uczniów Gimnazjum nr 1 w Chorzowie

Głos Konopki. numer 2/2014/2015. kwartalnik uczniów Gimnazjum nr 1 w Chorzowie numer 2/2014/2015 Głos Konopki kwartalnik uczniów Gimnazjum nr 1 w Chorzowie w tym numerze: Tradycje wielkanocne Jak zrobić zajączka ze serwetki? Strefa rozrywki... Życzymy MIŁEJ LEKTURY! Głos Konopki