Zarządzanie łańcuchem dostaw

Transkrypt

1 Społeczna Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Zarządzania kierunek: Zarządzanie i Marketing Zarządzanie łańcuchem dostaw Wykład 1 Opracowanie: dr Joanna Krygier 1

2 Zagadnienia Wprowadzenie do tematyki zarządzania łańcuchem dostaw. Istota integracji procesów gospodarczych. Pojęcie partnerstwa między ogniwami łańcucha dostaw. Wykorzystanie nowoczesnych narzędzi informatycznych w zarządzaniu łańcuchem dostaw. Wykorzystanie rozwiązań internetowych w zarządzaniu łańcuchem dostaw. Obsługa klienta w zintegrowanym łańcuchu dostaw. Zarządzanie ryzykiem w łańcuchach dostaw. 2

3 Zagadnienia - cd. Metody, narzędzia, wskaźniki i kryteria oceny łańcucha dostaw. Analiza procesowa i fazowa łańcucha dostaw. Identyfikacja faz i procesów łańcucha dostaw. Model zintegrowanego łańcucha dostaw. Podstawowe bariery rozwoju integracji w łańcuchach dostaw. Studia przypadków. Strategie zarządzania łańcuchem dostaw w Polsce. 3

4 Literatura Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje procedury doświadczenia, PWE, Warszawa Ciesielski M., (red.), Instrumenty zarządzania logistycznego, PWE, Warszawa Łupicka-Szudrowicz A., Zintegrowany łańcuch dostaw w teorii i praktyce gospodarczej, Wydawnictwo AE w Poznaniu, Poznań Christopher M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw. Strategie obniżki kosztów i poprawy poziomu usług, Wyd. II, Polskie Centrum Doradztwa Logistycznego, Drelów Zimniewicz K., Współczesne koncepcje i metody zarządzania, PWE, Warszawa Rutkowski K. (red.), Logistyka on-line. Zarządzanie łańcuchem dostaw w dobie gospodarki elektronicznej, PWE, Warszawa Dobrzyński M.D., Strategie obsługi klienta w zarządzaniu łańcuchem dostaw, Politechnika Białostocka,

5 Treść wykładu Łańcuch dostaw - definicja Łańcuch dostaw a integracja pionowa Ewolucja łańcucha dostaw Zarządzanie łańcuchem dostaw a logistyka Łańcuch dostaw jako sieć Zmiany w otoczeniu logistycznym Nowe zasady konkurowania 5

6 Łańcuch dostaw - definicja Łańcuch dostaw to sieć organizacji zaangażowanych, poprzez powiązania z dostawcami i odbiorcami, w różne procesy i działania, które tworzą wartość w postaci produktów i usług dostarczanych do końcowych konsumentów. 6

7 Łańcuch dostaw a integracja pionowa Integracja pionowa Łańcuch dostaw przejęcie, fuzja kluczowe umiejętności + outsourcing 7

8 Ewolucja łańcucha dostaw Łańcuch dostaw może być pojmowany jako: pojedyncze przedsiębiorstwo (wewnętrzny łańcuch dostaw) para współpracujących ze sobą przedsiębiorstw w relacji dostawca odbiorca łańcuch przedsiębiorstw współpracujących w ramach relacji dostawca odbiorca sieć przedsiębiorstw grupa współpracujących i / lub konkurujących ze sobą przedsiębiorstw zarówno w układach pionowych jak i poziomych 8

9 Łańcuch dostaw jako przedmiot przepływu Przepływy w łańcuchu dostaw: dobra (materiały, półprodukty, wyroby gotowe) i odpowiadające im informacje informacje (w tym z rynku) oraz środki pieniężne zasoby (fizyczne, ludzkie, technologiczne), informacje i wiedza 9

10 Łańcuch dostaw jako przedmiot przepływu 10

11 Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw Faza 1: punkt wyjścia Przepływ materiałów Obsługa klienta zaopatrzenie kontrola materiałów produkcja sprzedaż dystrybucja 11

12 Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw Faza 2: integracja funkcjonalna Przepływ materiałów Obsługa klienta gospodarka materiałowa zarządzanie wytwarzaniem dystrybucja 12

13 Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw Faza 3: integracja wewnętrzna Przepływ materiałów Obsługa klienta gospodarka materiałowa zarządzanie wytwarzaniem dystrybucja 13

14 Droga do zintegrowanego łańcucha dostaw Faza 4: integracja zewnętrzna Przepływ materiałów Obsługa klienta dostawcy wewnętrzny łańcuch dostaw odbiorcy 14

15 Zarządzanie łańcuchem dostaw a logistyka Logistyka skupia się na stworzeniu jednolitego planu przepływu produktów i informacji w biznesie. Zarządzanie łańcuchem dostaw stara się osiągnąć powiązania i koordynację pomiędzy procesami z innymi ogniwami łańcucha (dostawcami i klientami) oraz w całej organizacji. 15

16 Zarządzanie łańcuchem dostaw (SCM) - próba definicji Zarządzanie łańcuchem dostaw to zarządzanie stosunkami z dostawcami i odbiorcami oraz klientami w celu dostarczenia najwyższej wartości dla klienta po niższych kosztach dla całego łańcucha. 16

17 Zarządzanie łańcuchem dostaw Współpraca + Zaufanie Synergia 17

18 Multidyscyplinarny charakter SCM Etap rozwoju I. II. III. Zarządzanie logistyczne Dezagregacja decyzji logistycznych w przedsiębiorstwie Integracja decyzji logistycznych w przedsiębiorstwie Integracja systemów logistycznych współpracujących przedsiębiorstw Zarządzanie operacyjne Ekonomia skali/ specjalizacja Zarządzanie odchudzone (Lean Management) Zarządzanie sieciami dostaw 18

19 Multidyscyplinarny charakter SCM Zarządzanie łańcuchem dostaw może być pojmowane również jako integracja podejścia marketingowego i logistycznego (M. Christopher, 2000). 19

20 SCM - macierz Seuringa Goldbacha Wymiar produktu Projektowanie Produkcja Projektowanie sieci Konfiguracja sieci i produktu Formowanie sieci produkcyjnej Wymiar relacji Optymalizacja związków Wspólne projektowanie wyrobów Optymalizacja procesów w łańcuchu dostaw 20

21 Łańcuch dostaw jako sieć 21

22 Łańcuch dostaw jako sieć 22

23 Łańcuch dostaw jako sieć - definicja Łańcuch dostaw to sieć powiązanych i współzależnych organizacji, które działając na zasadzie wzajemnej współpracy wspólnie kontrolują, kierują i usprawniają przepływy rzeczowe i informacji od dostawców do ostatecznych użytkowników. 23

24 Łańcuch dostaw jako sieć Nowoczesny łańcuch dostaw charakteryzuje się: zdolnością szybkiego reagowania, umiejętnością zaspokajania szybko zmieniającego się popytu elastycznością, umiejętnością dostosowania się do optimum: koszt-poziom obsługi zdolnością do optymalnego wykorzystania zasobów firmy umiejętnością wykorzystania wszystkich dostępnych informacji 24

25 Zmiany w otoczeniu logistycznym Gwałtowny wzrost znaczenia obsługi klienta Kompresja czasu Globalizacja przemysłu Integracja organizacyjna 25

26 Zmiany w otoczeniu logistycznym Gwałtowny wzrost znaczenia obsługi klienta różnicowanie na poziomie elementów dodających wartość (obsługa klienta) zróżnicowania kompleksowej oferty, (produktu i pakietu towarzyszących mu usług) kombinacja właściwej strategii obsługi, odpowiednio opracowanych systemów dostawy oraz zaangażowania całego personelu 26

27 Zmiany w otoczeniu logistycznym Kompresja czasu coraz krótsze cykle życia produktów potrzeba znalezienia nowej formuły zarządzania procesem wprowadzania produktów na rynek potrzeba poprawy jakości informacji zwrotnej z rynku konieczność rozwiązania problemu wydłużającego się czasu realizacji czynności logistycznych 27

28 Zmiany w otoczeniu logistycznym Globalizacja przemysłu globalizacja w obszarze zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji jednoczesna standaryzacja produkcji i potrzeba dostosowania produktu do lokalnych wymagań rynku 28

29 Zmiany w otoczeniu logistycznym Integracja organizacyjna potrzeba zastąpienia organizacji tradycyjnej nową formą organizacji zintegrowanej i zorientowanej na klienta potrzeba wprowadzenia szeroko zorientowanych integratorów 29

30 Zmiany w otoczeniu logistycznym Warunki sukcesu integracji łańcucha dostaw: wszyscy uczestnicy łańcucha w ten sam sposób oznaczają i identyfikują towary możliwa jest automatyczna rejestracja ruchu towarów i gromadzenie informacji o nich uczestnicy systemu wymieniają między sobą dane w formie elektronicznych komunikatów, które mogą być automatycznie przetwarzane przez ich systemy informatyczne 30

31 Dziękuję za uwagę 31